A maioria dos nossos projetos tem resultados protegidos por NDA e não podem ser divulgados por seu caráter estratégico. Este case é uma versão sintética onde não divulgamos detalhes de metodologias utilizadas e resultados finais aferidos.
O Grupo Super Nosso, referência do varejo mineiro, trabalhou com a WHF para reinventar o serviço de padaria — elevando-o ao posicionamento gourmet.
O Book de Serviço partiu de tendências (conveniência, saudabilidade, valorização da origem, experiência) e de um diagnóstico interno da operação, construiu o propósito e o conceito da nova padaria e recriou a experiência com iniciativas como Cozinha Experimental, Storytelling de produto, Universidade Gourmet (formação de equipes), Loja Conceito, Radar Gourmet e padrões de atendimento proativo.