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A maximização da eficiência através de parcerias no setor alimentício

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Linha de serviço Inovação em serviços
Categorias
#Impacto  #Parcerias  #Alimentação
Nota:

A maioria dos nossos projetos tem resultados protegidos por NDA e não podem ser divulgados por seu caráter estratégico. Este case é uma versão sintética onde não divulgamos detalhes de metodologias utilizadas e resultados finais aferidos.

Visão geral

A Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) contratou a WHF no projeto "Afinando a Parceria": identificar oportunidades para um melhor aproveitamento dos recursos dos parceiros em prol do Projeto Centúria.

Por meio de entrevistas em profundidade com os parceiros da associação, mapeamos necessidades, estruturas, percepções sobre a Abrasel e disponibilidade de ações conjuntas — consolidando pontos fortes, pontos fracos e oportunidades de cada relação e as recomendações para maximizar a eficiência do ecossistema de parcerias.

O que fizemos
Entrevistas em profundidade com parceiros Mapeamento de necessidades e estruturas Análise de percepções e forças/fraquezas por parceiro Recomendações de ações em conjunto
Impacto
Habilitação de nova matriz de eficiência operacional (EBITDA) através da otimização de custos e investimentos via parcerias com os atuais stakeholders corporativos da Abrasel
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